Gebackene Spargeln und Cashewella mit Radieschen

Zutaten

  • 1 Bund grüne Spargeln
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Packung Cashewella
  • Olivenöl
  • Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Spargeln mit Olivenöl beträufeln. Salzen.
  2. Bei 200 °C, ca. 20 Minuten im Ofen backen. Nach der Hälfte der Backzeit Cashewella darüberraffeln, fertig backen.
  3. Radieschen in Stäbchen schneiden, mit Olivenöl und Kräuteressig mischen.
  4. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Spargeln servieren.