Asperges rôties, Cashewella et petits radis

INGRÉDIENTS

  • 1 botte d’asperges vertes
  • 1 botte de radis
  • 1 paquet de Cashewella
  • Huile d’olive
  • Vinaigre aux herbes
  • Sel
  • Poivre

PRÉPARATION

  1. Arroser les asperges d’huile d’olive. Saler.
  2. Cuire au four à 200 °C pendant env. 20 minutes.
  3. Après 10 minutes, râper la Cashewella par-dessus et poursuivre la cuisson.
  4. Couper les radis en bâtonnets et mélanger avec de l’huile d’olive et du vinaigre aux herbes.
  5. Rectifier l’assaisonnement de la sauce. Servir avec les asperges.